大發食記。生活

Miss V Bakery是今年很火紅的一家烘培訪，他的肉桂捲曾在網路票選得到第一名，但是我們今天要來介紹他的中秋節限定月餅，

Miss V Bakery的司康月餅有別於一般的月餅，使用的是動物性鮮奶油製作的司康餅皮，所以吃起來格外軟綿，吃完嘴巴不會有油膩感

烏魚子綠豆椪司康 (點白芝麻)

使用嘉義布袋野生特級烏魚子，噴灑酒後兩面炙燒讓口感外表焦香內部軟糯，再用法國天然發酵奶油製作的綠豆餡包裹

Miss V Bakery的司康月餅口感屬於比較濕潤，綠豆椪的香甜搭配上烏魚子的鹹香海味，使得司康月餅不會過於甜膩，吃過的都說讚

松露綠豆椪司康 (點松子)

將義大利松露醬加熱濃縮至3倍濃郁，再用法國天然發酵奶油製作的綠豆餡包裹

綠豆椪的綿密搭配松露醬的香氣，是令人意想不到的中西組合，喜歡松露的人一定會愛上，而且還吃的到松子喔~

蛋黃紅豆司康 (點黑芝麻)

宜蘭紅土鹹鴨蛋的蛋黃，用米酒除去額外的腥味，再用烤箱加熱增添香氣，而紅豆餡是混合蜜紅豆粒和紅豆餡，再用黑糖調味

口味上蛋黃紅豆司康的甜度比綠豆椪低，雖然內餡有鹹鴨蛋的蛋黃，但鹹甜的滋味是相當和諧

Miss V Bakery司康月餅用的都是高級食材，搭配上也很有特色，再加上沒有豬肉，所以是今年可以安心吃的月餅，而且送禮也很體面大方，連我自己都想再回購，特別是在8/31以前上MISS V的官網訂購還享有優惠價格喔~

店家資訊

 店名:Miss V Bakery

地址:台北市松山區敦化北路222巷6號

營業時間: 週一 - 週日 11:00 AM - 12:00 PM

                                01:00 PM - 07:00 PM

網址:https://www.facebook.com/missvbakery

檢視較大的地圖